Matteo Luxardo y Mr. G: Perseverancia, calidad y educación en la gastronomía
Por Cristian Galicia
En este episodio de Gastrothinkers, Matteo Luxard, uno de los dueños de Luxardo y Mr. G, su brand Ambassador, compartieron sus experiencias sobre cómo construir una marca icónica, destacando la importancia de la perseverancia, la calidad del producto y la educación como pilares para el éxito en la industria gastronómica y de bebidas.
Perseverancia y adaptación en los negocios familiares
Matteo Luxardo relató cómo la historia de su marca es un ejemplo de resiliencia. A pesar de los desafíos al ingresar a nuevos mercados y enfrentarse a puertas cerradas, nunca dejaron de buscar oportunidades. Este aprendizaje es vital para emprendedores y profesionales que desean expandir su alcance, mostrando que la adaptabilidad y la constancia son claves para superar obstáculos.
La calidad y versatilidad como diferenciadores
Mr. G subrayó cómo la calidad y la versatilidad de los productos Luxardo permiten a restaurantes y bares destacarse. Ingredientes naturales y aplicaciones diversas convierten a estos productos en herramientas esenciales para quienes buscan ofrecer experiencias únicas. Este enfoque resalta la importancia de mantener altos estándares en cada etapa del proceso de producción.
Educación y contacto directo para fortalecer la marca
Luxardo apuesta por educar a sus socios y consumidores mediante catas y formación personalizada. Esto no solo refuerza el conocimiento del producto, sino que también fomenta relaciones más sólidas con distribuidores y clientes. Este enfoque es un recordatorio para los profesionales del sector sobre la importancia de la educación continua y la conexión personal en la construcción de una marca sólida.
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Legado y calidad en la comunicación
La historia de Luxardo y su enfoque en la tradición familiar ofrece una narrativa auténtica que conecta emocionalmente con los consumidores. Destacar el legado y el compromiso con la calidad en la comunicación puede generar lealtad y admiración por la marca.
Además, comunicar la versatilidad de los productos, desde su uso en cócteles clásicos hasta aplicaciones innovadoras en la cocina, permite a los consumidores explorar nuevas posibilidades y aumenta su fidelidad al producto.
Por último, la estrategia de educación directa que Luxardo utiliza para capacitar a bartenders y distribuidores es un modelo a seguir. Informar y enseñar sobre los valores y usos de un producto no solo incrementa su percepción de valor, sino que también crea una base de consumidores más informada y comprometida.
Reflexión final
La experiencia de Matteo Luxardo y Mr. G demuestra cómo la perseverancia, la calidad y la educación pueden transformar un negocio familiar en una marca global reconocida. Sus aprendizajes son una guía para emprendedores, estudiantes y profesionales que buscan destacarse en la gastronomía.
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